Ana Yemekler

50 dakika

6 kişi· Börek / Poğaça / Hamur İşleri

Kayseri Yağlaması

Kayseri'ne özgü, yufka hamurlu, tereyağlı ve yoğurtlu geleneksel yağlama yemeği. Yaklaşık 50 dakika sürer; 6 kişiliktir.

Çoban Kavurma

Kuşbaşı et, domates, biber ve soğanla hazırlanan geleneksel çoban kavurma. Ekmek ile mükemmel.

4 kişi· Et Yemekleri

1 sa 10 dk

6 kişi· Börek / Poğaça / Hamur İşleri

Böreklim Mantısı (Börek Mantısı)

Kıymalı iç harçla hazırlanan, yoğurt ve tereyağlı sosla servis edilen Kayseri usulü börek mantısı.

Beyti Kebap

Lavaşa sarılmış, yoğurtlu ve soslu beyti kebap tarifi. Yaklaşık 45 dakika sürer; 4 kişiliktir.

Patlıcan Kebabı

Közlenmiş patlıcanla hazırlanan geleneksel patlıcan kebabı tarifi. Yaklaşık 60 dakika sürer; 4 kişiliktir.

Urfa Kebap

Acısız, baharatlı ve yumuşacık Urfa kebap tarifi. Yaklaşık 35 dakika sürer; 4 kişiliktir. Net ölçüler ve pratik adımlarla.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Pirinç dolgulu, zeytinyağlı yaprak sarma tarifi. Yaklaşık 95 dakika sürer; 6 kişiliktir. Net ölçüler ve pratik adımlarla.

6 kişi· Zeytinyağlılar

Bulgur Pilavı

Domatesli, pratik bulgur pilavı tarifi. Yaklaşık 30 dakika sürer; 4 kişiliktir. Net ölçüler ve pratik adımlarla.

İç Pilav

Kuş üzümlü, fıstıklı geleneksel iç pilav tarifi. Yaklaşık 75 dakika sürer; 6 kişiliktir. Net ölçüler ve pratik adımlarla.

Mantı

El açması Kayseri mantısı tarifi. Yoğurt ve sosla servis. Yaklaşık 80 dakika sürer; 6 kişiliktir.

Nohut Yemeği

Geleneksel nohut yemeği tarifi. Yaklaşık 55 dakika sürer; 6 kişiliktir. Net ölçüler ve pratik adımlarla.

Pirinç Pilavı

Tane tane tereyağlı pirinç pilavı tarifi. Yaklaşık 65 dakika sürer; 4 kişiliktir. Net ölçüler ve pratik adımlarla.

Yeşil Mercimek Yemeği

Sebzeli yeşil mercimek yemeği tarifi. Yaklaşık 50 dakika sürer; 6 kişiliktir. Net ölçüler ve pratik adımlarla.

Sebzeli Güveç

Güveç tencerede pişen sebzeli güveç tarifi. Yaklaşık 70 dakika sürer; 4 kişiliktir. Net ölçüler ve pratik adımlarla.

4 kişi· Sebze Yemekleri

Türlü

Mevsim sebzeleriyle hazırlanan fırında türlü tarifi. Yaklaşık 65 dakika sürer; 6 kişiliktir.

6 kişi· Sebze Yemekleri

Hamsi Tava

Bol mısır unlu, içi nemli dışı çıtır hamsi tavası. Balığı kurutup tek sıra kızırtma sırrıyla Karadeniz sofrasına yakışır.

glutensizdusuk-kalorili

Levrek Buğulama

Sebzeli levrek buğulama tarifi. Hafif ve sağlıklı. Yaklaşık 40 dakika sürer; 4 kişiliktir.

Midye Dolma

Baharatlı pirinç ile doldurulmuş midye dolma tarifi. Yaklaşık 65 dakika sürer; 6 kişiliktir.

Tavuk Kavurma

Biberli ve domatesli tavuk kavurma tarifi. Yaklaşık 30 dakika sürer; 4 kişiliktir. Net ölçüler ve pratik adımlarla.

Fırında Tavuk Sarma

Peynirli ve sebzeli iç harcıyla fırında tavuk sarma tarifi. Yaklaşık 50 dakika sürer; 4 kişiliktir.

Karnıyarık

Kıymalı iç harcıyla doldurulmuş, fırında pişen karnıyarık tarifi. Yaklaşık 60 dakika sürer; 4 kişiliktir.

Çerkez Tavuğu

Cevizli sos ile sunulan geleneksel Çerkez tavuğu tarifi. Yaklaşık 55 dakika sürer; 6 kişiliktir.

6 kişi· Ana Yemekler

37 dakika

4 kişi· Börek / Poğaça / Hamur İşleri

Etli Ekmek

Konya'nın meşhur etli ekmeği. Uzun, ince hamur üzerinde kıyma. Yaklaşık 37 dakika sürer; 4 kişiliktir.

Kayseri Mantısı

Kayseri'nin meşhur mantısı. Minicik hamur, yoğurt ve biberli yağ. Yaklaşık 80 dakika sürer; 6 kişiliktir.

Çökertme Kebabı

Bodrum'un ünlü çökertme kebabı. Et, patates kızartması ve yoğurt. Yaklaşık 45 dakika sürer; 4 kişiliktir.

Tavuk Şiş

Yoğurtlu marine ile yumuşacık hazırlanan tavuk şiş tarifi. Yaklaşık 35 dakika sürer; 4 kişiliktir.

Dana Güveç

Mevsim sebzeleriyle güveçte uzun pişirilen yumuşacık dana eti. Yaklaşık 110 dakika sürer; 6 kişiliktir.

Çöp Şiş

Baharatlarla marine edilmiş minik et küpleriyle lezzetli çöp şiş tarifi. Yaklaşık 30 dakika sürer; 4 kişiliktir.

Fellah Köftesi

Kürt mutfağının incisi fellah köfte. Bulgur topları domates sosunda. Yaklaşık 45 dakika sürer; 6 kişiliktir.

Meftune

Kürt mutfağının lezzet bombası meftune. Kuzu eti, patlıcan ve biberle. Yaklaşık 80 dakika sürer; 6 kişiliktir.

Çiğ Köfte

Etsiz, bulgurlu çiğ köfte tarifi. Nar ekşisi ve isot biberli Güneydoğu lezzeti. Yaklaşık 30 dakika sürer; 6 kişiliktir.

İçli Köfte

Gaziantep'in meşhur içli köftesi. Bulgur kabuğu içinde baharatlı kıyma. Yaklaşık 55 dakika sürer; 6 kişiliktir.

İzmir Köfte

Patates ve domatesle fırında pişen geleneksel İzmir köfte tarifi. Yaklaşık 65 dakika sürer; 6 kişiliktir.

Kuzu İncik

Düdüklü tencerede ya da fırında ağzında dağılan kuzu incik tarifi. Yaklaşık 140 dakika sürer; 4 kişiliktir.

Hünkar Beğendi

Közlenmiş patlıcan ezmesi üzerinde kuzu yahni ile Osmanlı saraylarının efsane lezzeti. Yaklaşık 90 dakika sürer; 6 kişiliktir.

Adana Kebap

Acılı kıyma, mangal kokusu ve lavaşla Adana'nın dünyaca ünlü kebabı. Yaklaşık 45 dakika sürer; 4 kişiliktir.

Dolma (Biber Dolması)

İçi pirinçli kıymalı harçla dolu, fırında pişen klasik biber dolması. Yaklaşık 60 dakika sürer; 4 kişiliktir.

Etli Kuru Fasulye

Türk sofralarının klasiği, yanında pilavla harika etli kuru fasulye. Yaklaşık 75 dakika sürer; 6 kişiliktir.

Fırında Kuzu Tandır

Düşük ateşte saatlerce pişen, ağızda dağılan kuzu tandır tarifi. Yaklaşık 200 dakika sürer; 6 kişiliktir.

Fırında Levrek

Sebze yatağında, limonlu ve zeytinyağlı fırında levrek tarifi. Yaklaşık 50 dakika sürer; 2 kişiliktir.

Fırında Makarna

Beşamel soslu, kaşarlı, fırında kızarmış nefis makarna tarifi. Yaklaşık 45 dakika sürer; 6 kişiliktir.

6 kişi· Ana Yemekler

55 dakika

4 kişi· Börek / Poğaça / Hamur İşleri

Pide (Kıymalı)

Fırından yeni çıkmış, kıymalı, bol malzemeli el açması pide. Yaklaşık 55 dakika sürer; 4 kişiliktir.

Patates Oturtma

Kızartılmış patates ve kıymalı sos ile hazırlanan lezzetli patates oturtma. Yaklaşık 45 dakika sürer; 4 kişiliktir.

Tas Kebabı

Yumuşacık kuşbaşı et, patates ve salçalı sosuyla geleneksel tas kebabı. Yaklaşık 75 dakika sürer; 4 kişiliktir.

Ali Nazik Kebap

Közlenmiş patlıcan ve yoğurdun eşsiz uyumu üzerinde tereyağlı kuşbaşı et. Yaklaşık 50 dakika sürer; 4 kişiliktir.

Etli Nohut Yemeği

Kuşbaşı et ve nohutla yapılan, salçalı, doyurucu geleneksel Türk yemeği. Yaklaşık 75 dakika sürer; 4 kişiliktir.

Hamsili Pilav

Karadeniz mutfağının gözdesi, kalıpta ters çevrilen nefis hamsili pilav tarifi. Yaklaşık 70 dakika sürer; 6 kişiliktir.

6 kişi· Ana Yemekler

60 dakika

8 kişi· Börek / Poğaça / Hamur İşleri

vejetaryen

Su Böreği

Haşlanmış yufkalar arasında bol peynirli, ev yapımı geleneksel su böreği tarifi. Yaklaşık 60 dakika sürer; 8 kişiliktir.

Tavuk Tantuni

Mersin'in meşhuru tantuni, tavuk ile hafif ve pratik versiyonu. Yaklaşık 20 dakika sürer; 2 kişiliktir.

İskender Kebap

Evde kendi imkanlarınızla hazırlayabileceğiniz, pide, döner eti, salça sosu ve tereyağının mükemmel uyumu.

2 kişi· Ana Yemekler

55 dakika

8 kişi· Börek / Poğaça / Hamur İşleri

Kıymalı Börek

Yufka aralarına serpiştirilen kıymalı iç harçlı, çıtır çıtır fırın böreği. Yaklaşık 55 dakika sürer; 8 kişiliktir.

Ali Paşa Pilavı

İnce erişte ve pirinçle hazırlanan, tereyağlı geleneksel Osmanlı pilavı. Zarif ve lezzetli.

Patlıcan Musakka

Kızarmış patlıcan, baharatlı kıyma ve beşamel sosla hazırlanan fırın musakka. Doyurucu ve lezzetli.

Lahmacun

İnce hamur üzerine baharatlı kıyma harcı yaydığınız, fırında pişen geleneksel Türk lahmacunu.

İmam Bayıldı

Zeytinyağlı patlıcan, soğan ve domatesle hazırlanan efsanevi Türk vejetaryen yemeği. Soğuk servis edilir.

4 kişi· Zeytinyağlılar

Tavuk Sote

Renkli biberler, domates ve soğanla hazırlanan, pratik ve lezzetli tavuk sote. 30 dakikada sofraya gelir.

4 kişi· Tavuk Yemekleri

Izgara Köfte

Nefis baharatlı köfteleri ızgarada pişirip sebze ve yoğurt sosuyla servis edin. Türk mutfağının klasiği.

4 kişi· Et Yemekleri

Öğüne Göre KoleksiyonlarNiyet bazlı

Niyet Bazlı Sayfalar

Bu kategoriyi koleksiyonlarla derinleştir

Tüm koleksiyonlara git

Akşam Yemeği Tarifleri

Hafta içi ve hafta sonu sofraları için denenmiş akşam yemeği tarifleri. Doyurucu, dengeli ve tekrar pişirmesi kolay seçenekler.

Bu sayfa kime uygun?

Akşam için güvenilir, aile sofrasına uygun ve tekrar yapılabilir tarif arayan kullanıcılar.

112 tarifOrtalama 63 dk

Öğüne Göre KoleksiyonlarNiyet bazlı

Öğle Yemeği Tarifleri

Evde, ofiste veya hafta sonu için uygun öğle yemeği tarifleri. Doyurucu ama günü ağırlaştırmayan dengeli seçenekler.

Bu sayfa kime uygun?

Öğle arasında hazırlanabilir ya da önceden pişirilip tüketilebilir tarif arayan kullanıcılar.

79 tarifOrtalama 58 dk

Hızlı ve Kolay SeçimlerNiyet bazlı

Kolay Akşam Yemekleri

Az stresle hazırlanabilen kolay akşam yemekleri. Özellikle hafta içi için rahat, net ve tekrar pişirilebilir tarifler.

Bu sayfa kime uygun?

Günün sonunda yormayan, teknik olarak daha güvenli akşam yemeği tarifi arayan kullanıcılar.

56 tarifOrtalama 42 dk

Hızlı ve Kolay SeçimlerNiyet bazlı

45 Dakikada Akşam Yemekleri

Toplam süresi 45 dakikayı geçmeyen akşam yemekleri. Hız ve doyuruculuk arasında iyi denge kuran tarifler.

Bu sayfa kime uygun?

Belirli bir zaman sınırıyla akşam yemeği seçmek isteyen kullanıcılar.

52 tarifOrtalama 35 dk